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养鸡就是养肠道，这是养殖行业的普遍共识。肠道是消化吸收营养物质的主要场所，肠道的好坏直接影响到肌肉、皮毛、骨骼的生长，以及产蛋率、蛋壳质量、孵化率等等。肠道是否健康，直接决定着整批鸡的经济效益。
一、肠道的主要功能
1．消化吸收功能：
肠道具有消化吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水的作用。
2．免疫防御功能：
肠道有丰富的淋巴组织、盲肠扁桃体、黏膜屏障，对病毒、细菌、真菌、支原体等病原微生物具有强大的免疫防御作用。
3．排泄功能：
肠道有排泄废物、大分子不能吸收的一些物质和毒素等作用。
4．调节酸碱度：
鸡肠道的pH值在不同部位有所不同，整体呈弱碱性。鸡的胃和十二指肠呈酸性环境，而小肠的中段（回肠段）和结肠处则逐渐从酸性转变为碱性环境，pH值高于7。这种碱性环境的形成主要是由于胆汁的分泌和胰岛素的作用，有助于中和胃酸，提供一个适宜的环境进行蛋白质、脂肪和碳水化合物的消化和吸收。此外，碱性环境还有助于脂肪乳化和胆酸的吸收，促进脂溶性维生素的吸收。
鸡肠道各部分的pH值具体如下：
嗉囊：pH值为5.0左右，食糜滞留时间为6～7.6分钟。
腺胃及肌胃：pH值为3～4，食糜在腺胃及肌胃内的总滞留时间为37.1～46.7分钟。
肠道：总长度约等于体长的6倍，pH值约为6.8，食糜滞留时间为151.3～174.7分钟。
影响鸡肠道pH值的因素包括季节、饲料和病原微生物等。肠道菌群失调会导致乳酸产生，使肠道pH值降低，有益菌减少而有害菌大量繁殖。这种情况在厌氧环境下尤为明显，如产气荚膜梭菌（原名魏氏梭菌）等厌氧菌会大量繁殖，进一步加剧肠道环境的恶化。
5．调节肠道菌群平衡：
鸡肠道微生物主要包括以下几类微生物：
1. 双歧杆菌属：双歧杆菌是一类革兰氏阳性菌，常见于鸡的消化道中。它们能够产生乳酸和其他有益物质，帮助维持肠道酸碱平衡，促进有益菌的生长，抑制有害菌的生长，提升鸡的消化能力和免疫力。
2. 肠球菌属：肠球菌是一类革兰氏阳性菌，常见于鸡的消化道中。它们能够产生乳酸和其他有益物质，调节肠道pH值，抑制有害菌的生长，促进食物消化吸收。
3. 肠杆菌属：肠杆菌是一类革兰氏阴性菌，常见于鸡的消化道中。它们能够分解食物中的复杂碳水化合物，产生有益物质，促进食物消化吸收。
4. 葡萄球菌属：葡萄球菌是一类革兰氏阳性菌，常见于鸡的消化道中。它们在正常情况下是一种常见的共生菌群，但在某些感染情况下可能导致疾病。
5. 酵母菌属：酵母菌是一类真菌，常见于鸡的消化道中。它们能够分解食物中的复杂碳水化合物，产生有益物质，促进食物消化吸收。
以上仅为鸡肠道微生物构成的一部分，实际上鸡的肠道微生物构成非常复杂，还包括其他细菌、真菌和寄生虫等。这些微生物在鸡的消化过程中起着重要的作用，对鸡的健康和生产性能有着重要影响。
二、环境破坏
1．霉菌感染导致霉菌和霉菌毒素破坏肠道内环境而发病。
2．寄生虫对肠道的破坏，如绦虫、线虫、吸虫、球虫等。
3．梭菌引起的肠炎，对肠道的危害很大。
4．药物中毒。由于药物配伍不合理或药物剂量过大造成药物中毒，导致肠道黏膜细胞出现缺血、出血、变性、坏死等。
肠道既是消化吸收营养物质的场所，也是排泄废物和毒素的场所。肠道的健康与否直接决定着鸡群是否健康，对生产性能起着非常重要的影响。所以“养鸡就是养肠道“这句话，应引起高度重视。
根据季节的不同，以及环境的变化，积极采取定期预防保健为上策。建议可以选择《胃肠安散》《四味穿心莲散》《三黄败毒液》《百草金蛋口服液》等中药产品定期对肠道进行调理，保持肠道健康。