关于防,大家可能会想到防病,防传染等,在饲养管理上,最重要的还是防应激。防病,防传染可以用疫苗,可以用药,可以有固定的程序。但是防应激可就没有那么轻松了。因为它不固定,它常常是突然袭击。突然发生的事才叫应激,形成习惯的事不叫应激。比如:突然热,突然冷,突然惊吓,突然换料,突然转群,突然缺水,突然停电,突然饥饿等等。所以,要防止这些突然发生的事,突然改变鸡舍环境的事,还是要从精细化管理来入手。在干活的过程中,在巡舍的过程中,在任何有可能发生突然变化的时候,都要防止应激的发生。怎么防?第一,培养鸡群适应环境变化的能力,比如从小就放音乐,从小就适应通风,常用抗应激的药物等等。第二,尽可能减少突然性的动作,比如换料有过渡期,转群轻拿轻放,避免断电停水等。这些事,在操作的时候,只有心细才能做到,这是很考验养鸡人的。
为了减少重复性的错误发生,为了方便查找出现问题的原因,为了每一批次都能提高一点养殖效益,养殖记录非常重要。不能说这次发生的错误下次就不会发生了,也许每次都发生,只是我们记不住而已。在分析病因,查找答案的时候,详细的养殖记录会提供很有价值的线索。比如:什么时候开始出现问题的,出现问题的时候都做了什么,有哪些变化造成了问题的出现,等等。还有,近段时间都用了什么药,有没有换料,有没有打针防疫,有没有惊吓应激,停水停电等等,这些信息,都对判断病因有帮助。如果没有养殖记录,饲养员又不能准确讲述以前发生的事,那就影响判断,很可能会重复用药,或者无效方案,增加成本,让事情变得更复杂。这些事情,在以往的实践过程中,有不少案例,这里不再多讲。
以上所讲六个字:看、听、闻、感、防、记,也不能完全讲清楚精细化饲养管理的内容,这只是个人在多年实践中一些经验,总结出来与大家分享。过去,这些事都是技术人员的事,是属于诊断疾病过程中的主要动作。但是现在为什么要划到精细化饲养管理中来?因为,现在的养殖模式发生了巨大变化,规模化程度越来越高,技术人员逐渐要由治疗性思维转变为预防性思维,所以不能等到家禽发生了疾病,我们才背着手进去观察,查找病因。而是要在日常的饲养过程中,就要及时地发现问题,看到变化,然后及时地查找原因,尽早预防。所以这个工作就落到了离家禽最近的人身上。谁离家禽最近?自然是每天进禽舍,每天和家禽朝夕相处的那个人。所以,培养规模化养殖场里的饲养员,让他们有发现问题的能力,就成了技术人员的主要工作。饲养员发现了问题及时汇报,准确描述,技术人员做出认真地分析,准确的判断,就能给养殖场创造很大的效益,减少不必要的损失,降低养殖成本,才能真正地让精细化管理理念,落地成方案,可操作,可衡量,可以贯彻下去。