众所周知，鸡有喙无齿，只能囫囵吞料。鸡的舌头没有味蕾，对味道带来的刺激敏感度很差，所以鸡口腔内不能像哺乳动物一样分泌唾液。鸡有嗉囊腺胃和肌胃，但是胃的胃蛋白酶分泌能力很低。鸡有胰腺，但是没有哺乳动物的胰脏功能发达，分泌少量的蛋白分解酶对脂肪和蛋白质进行初步消化。鸡的肠道短，仅相当于体长的5-6倍，所以做不到猪的14倍肠道/体长比例，使之充分消化吸收饲料营养。

如何帮助鸡更好的消化转化饲料营养，提高生长生产性能？

东北大区某肉鸡规模化养殖企业，生产饲料时建议使用活力蛋白酶，后期饲喂15天。通过对照，技术饲养员反馈，养殖过程中鸡舍内氨气味明显下降。出栏后宰杀出来的胴体重量，比对照鸡舍的鸡平均每只增加50克。

南方某规模化蛋鸡养殖企业，为某品牌鸡蛋商提供部分鲜鸡蛋。建议养殖企业在饲料中添加活力蛋白酶后反馈，使用七天后，产蛋量比不用前明显增加。使用添加料15天后，蛋壳质量得到明显改善，鸡蛋的破损率明显减少。

动物体内的消化酶是一类蛋白质，能把饲料中大分子的营养变成小分子。动物口腔分泌唾液，含有淀粉分解酶。胃液有胃蛋白酶、胰液有脂肪酶。特定的消化酶只对特定的物质起作用，例如脂肪酶只对脂肪有分解作用，糖苷酶只对葡萄糖类有分解作用，蛋白酶只对蛋白质有分解作用。

饲料中添加活力蛋白酶以后，家禽体内得到了充分的消化酶补充，对饲料中的蛋白消化吸收更充分。可见客户使用活力蛋白酶以后，鸡舍内氨气味会减少、体重增加、蛋重增加。氨气是一种无色、有特殊的刺激性臭味的气体。氨会粘附在呼吸粘膜及眼结膜上，造成眼结膜炎。会与血液中血红蛋白结合，造成鸡体缺氧。还会引起鸡食欲下降，生产性能下降。所以促进肠道内食靡蛋白的消化吸收，有助于全面提高机体抗病能力。

家禽养殖，活力蛋白酶是小投入，大产出，帮助养殖企业提升了养殖效益。