家禽健康的机体,是机体结构与功能相统一。中兽医认为有形的机体结构为阴,无形的机体功能为阳。“阴平阳秘,精神乃治;阴阳离决,精气乃绝”,当家禽出现疾病时,实际就是机体结构和功能不平衡了,就需要调理治疗。机体结构决定功能,就是说有什么样的结构就有什么样的功能,有类似的结构就有类似的功能。例如家禽机体中的脏腑,脏是实质性的器官,五脏为阴,都有收或藏的功能。心、肝、脾、肺、肾都是如此。心主血,身体所有血都要经心而泵到全身。脾主运化藏中气、肺主气藏卫气、肝藏血、肾藏精都是这个道理。腑,大多中空,六腑为阳,都有疏或导的功能。胃,主腐熟五谷杂粮,然后传导到小肠、大肠。这就是结构决定功能。
机体功能反应结构状态,可以理解为机体功能出现障碍的时候,结构就会存在“病态”。例如饲料在鸡胃中长时间停滞不能传导到肠,肌胃就会因为过度腐熟引起肌胃角质层皲裂,肠粘膜脱落的症状。这就是功能强弱反应了组织结构的健康状态。家禽在实践养殖过程中,有的疾病会先表现功能衰减,后引起组织结构实质性的病变。例如鸡的滑膜炎,感染初期鸡只表现不愿站立,采食量轻微减少。经过一段时间后,鸡的关节、胸骨等软骨组织处出现炎症,鸡的胃肠功能下降出现粘膜脱落的变化,长时间病程导致机体瘦弱,最终失去生产和生长能力。类似这样功能先出现减弱的慢性疾病,防治原则应该以增强机体体质和对症治疗为主,抗菌防止继发感染为辅。例如建议平时添加浓缩金维素提高饲料营养,降低鸡群应激,或建议使用大芪芍(黄芪多糖口服液)平衡免疫力。恢复机体功能更重于过度治疗。
还有一类疾病是先引起组织结构实质性病变,后出现功能衰减,例如典型法氏囊病。典型法氏囊病发病时,鸡群采食量反而增加,但是法氏囊已经肿大出血,甚至引起死亡。然后才会引起机体免疫抑制,抗病能力减弱出现继发感染,二次出现死亡高峰。爆发性球虫病也是如此。类似这种疾病,治疗原则是先用猛药控制死亡,降低养殖损失为主,再防止继发感染,恢复机体功能为辅。在养殖过程中出现高热性疾病,为了提升养殖效益,选择药品时大多会用具有清热解毒兼滋阴凉血作用的大败毒。
家禽疾病会因为养殖环境和家禽机体的健康程度不同,而表现出不同的特点。防治疾病就需要结合实际养殖情况和临床表现症状灵活制定方案。如果固化于某特效药品,某死板的养殖技巧,都不利于家禽的健康养殖。