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【正源大地养殖大讲堂】家禽养殖用药的转变(二)

来源:正源大地集团技术副总裁、正源大地技术总监 作者:吴文明 发布时间:2024-09-18 点击数 :985 次

 

四、疾病变化

接以上所言,因为养殖规模,养殖环境,养殖水平等都在不断地提高,所以养殖过程中疾病的变化也非常大。疾病是影响养殖效益的一项重要因素,也是养殖用药的一个重要“缘故”。因为养殖过程中不断地发生疾病,疾病造成的家禽死亡,产蛋率下降,料比增高,生长缓慢,残次品增多等各种结果,严重影响了养殖效益,所以,养殖人才会用大量的药物来控制疾病,以减少损失。

但是,家禽疾病的变化一直影响着用药的方向。早期,疾病简单,种类少,发病单一,容易诊断,治疗也相对较容易,所以,用一些常规的简单的抗生素就行。诊断的技术也不需要多高明,只要懂得病毒病,细菌病,寄生虫病大概就可以了。后来,随着养殖业的发展,疾病越来越多,越来越复杂,发病越来越频繁,诊断也需要更高的技术,治疗需要综合用药,抗病毒药、抗菌药、退热药、增免药、保肝药、营养药等等一拥而上。也就在那时,有那句经典名言:“不管你是什么药,哪怕是一把土,只要治好病我就用。”这是养殖户的心里话,因为疾病过于复杂,损失巨大,所以只要能快速解决问题,治好病,什么药都敢用,也不怕贵,因为贵药效果好,所以贵也用。

而现在,疾病的方向发生了很大改变,好多以前常见的疾病都看不到了,随之而来的,是一些肉眼诊断不清的,书上没有的,从不曾见过的,混合型的,慢性的,免疫抑制性的疾病。比如霉菌,在养殖环境简陋的年代,从来没有霉菌这一说,但是到了现在,霉菌无处不在。比如腺肌胃炎,到现在也没有找到明确的病原,可是发病率却日益增高,比如滑液囊支原体,虽然知道是什么病因,但是却没有很好的办法控制它。还有各种肝炎,各种新型的病毒性疾病,大部分都是混合型的,免疫抑制性的,治也治不好,死也死不了。

所以,以前的疾病影响养殖效益,但是有办法,有药可治,只要治好,就能挽回损失。而现在的疾病也影响养殖效益,但是没办法,无药可治,只能从预防入手,尽量养好,别发病,才能减少损失。这是最大的不同。

五、禽产品消费

人们有句俗话:不管到了什么年代,人总是要吃的,所以肉蛋奶就是人类的基本需要,永远不会减少。因此,养殖业也不会减少,家禽养殖业提供的就是禽肉和禽蛋。

但是,我们慢慢地发现,虽然都是吃,但吃的内容可大不一样。禽产品供应短缺的年代,只要有就行。但是到了禽产品供应富裕的年代,人们对食物的要求也越来越高,不但变着花样吃,还要求质量好,要求口味好,要求吃得安全,吃得放心。

因此,家禽养殖禁抗、限抗就越来越严格,药物不能再随便乱用了,能治好病的药也要先考虑药残问题,合规合法的问题。

所以,现在家禽养殖用药的方向,都要以预防为主,以提高家禽生产性能和改善禽产品风味为主,而不是只关注治病。

六、养殖理念

养殖理念是随着以上的几点潜移默化而来的。因为时代的进步,因为养殖业的快速发展,因为养殖环境的改善,养殖水平的提高,因为疾病的变化和禽产品消费的变化,养殖理念不得不提高。用药方向不得不由治疗为主向预防为主转变。其实这一过程也是逐渐变化的,不是一下子就成了现在这样。这一点我们深有体会,当我们开始意识到养殖要重视预防的时候,出去和客户讲,大部分客户都不为所动,该怎样还怎样。只有一小部分客户能理解并能做出改变。所以后来这一小部分能做出改变的人,获得了成功,而那些不愿意改变或者改不了的人,慢慢退出了养殖业。

 



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