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健康养殖优益圈“1+3”之霉菌的防控新选择

来源:正欣源品牌事业技术总监 作者:王丙东 发布时间:2020-04-15 点击数 :1496 次

 

当前养殖业面临的主要问题:1、抗生素的耐药性、食品安全性、环境污染性;2、霉菌污染日益严重;3、家禽养殖中的病原细菌、支原体、球虫等耐药性日益严重,病毒(尤其是流感病毒)在疫苗高压力下的变异越来越频繁。现在国家的形势是减抗、限抗,临床上可选择抗生素品种会越来越少。抗生素的问题会逐渐的减少。疫苗高压力虽然导致了病毒的变异,但是疫苗仍然是控制病毒病的首选。(疫苗的使用和增效可以参考“健康养殖优益圈1+3之免疫好”这篇文章。)可以说现在临床上面临最大的问题就是霉菌及毒素的问题。

霉菌污染和霉菌毒素的危害问题可以说是养殖业面临最严峻的问题。霉菌无处不在,无孔不入,无时无刻不在对鸡群造成影响。而且解决这一问题的难度又很大,需要综合施策,标本兼治才能解决。加上临床上现在的养殖场、兽医、饲料场对霉菌的问题没有充分的认识,普遍重视程度不够,导致霉菌的危害日益严峻,可以说现在临床上霉菌已经成了家禽养殖业的底色病,我们在临床上治疗许多疾病时不考虑霉菌的话治疗效果不好,而加上防霉、解霉菌毒素的药物后效果变的很明显,就充分说明了这一现象。

霉菌污染的现状到底是什么情形呢,可以用触目惊心来形容。山东农业工程学院谷教授曾经在好多会议和论坛上讲到:

80%以上的原料(玉米、豆粕)和饲料霉菌污染毒素超标;

80%以上的养殖场受到霉菌及毒素的污染;

80%以上的禽群受到霉菌及毒素的感染;

80%以上的禽群免疫器官受到不同程度的侵害;

80%以上的禽群淋巴细胞在变少和变小;

80%以上的禽群首免后抗体不达标;

80%以上的肌腺胃炎、顽固性肠炎、红粪和霉菌及毒素有关。

原料中调查霉菌及毒素的现状也很惊人:、

玉米样品:黄曲霉素84%  呕吐毒素100%  赤霉烯酮100%

烟曲霉素77%  赭曲霉素60%  T2毒素88%

蛋白原料:黄曲霉素100%  呕吐毒素87%  赤霉烯酮93%

烟曲霉素73%  赭曲霉素76%  T2毒素98%

全价饲料:黄曲霉素100%  呕吐毒素100%  赤霉烯酮100%

烟曲霉素92%  赭曲霉素94%  T2毒素100%

以上的调查数据说明霉菌及毒素已经是养殖业的第一大危害了,而且涉及几乎所有的禽类品种包括蛋禽、肉禽、水禽等,同时也涉及到了几乎所有的养殖场场,如果重视程度不够,造成的损失将是巨大的,也有专家这么说过,霉菌及毒素每年造成养殖场的损失远远超过了所有的烈性传染病。我们知道抗生素毒、霉菌毒素、内毒素号称养殖业的“三毒”,减抗趋势、内毒素一直都在,凸显出霉菌毒素的影响在日益严重。那么霉菌及毒素都有哪些种类和都有什么危害呢?我们简单做以说明。

对养殖场危害比较严重的毒素有:黄曲霉毒素、呕吐毒素、T2毒素、赤霉烯酮、赭曲霉毒素、烟曲霉毒素、伏马毒素、新月毒素等。

主要危害有:

黄曲霉毒素直接攻击肝脏等器官,造成广泛性出血;

呕吐毒素造成消化道糜烂、腹泻,严重破坏消化道的完整性,包括口腔溃疡、食道伪膜、腺胃炎、肌胃炎、肠炎等;

赭曲霉毒素主要侵害肾脏和免疫器官,肾肿胀、出血、苍白是特征性病变。

T2毒素属于新月毒素群,主要造成免疫抑制、白细胞减少。免疫器官萎缩或出血,影响B、T细胞功能是造成早期免疫抑制的元凶之一。

赤霉烯酮的F-2毒素主要侵害生殖系统。影响种禽为甚。

烟曲霉毒素主要侵害呼吸系统,导致顽固性呼吸道病及气囊霉菌斑等病变。

每一种霉菌毒素的危害都很大,可是临床上养殖场不单单一种毒素存在,很可能两种及多种的毒素同时存在,造成的损失和影响就会成倍的放大。

霉菌及毒素既然无处不在、无孔不入,而且危害和污染又是触目惊心,怎么样在临床上有效防治霉菌及毒素呢?我们需要综和防治。

第一:霉菌,顾名思义是一种病原微生物,是自然界广泛存在的,既然是一种微生物,防治它的话还是要从生物安全着手,如何可以减少养殖场的霉菌数量,创造不适合霉菌繁殖生长的环境,来减少感染的可能性。所以说消毒是防控的第一步,也是关键的一步;另外生物安全措施中还可以改善原料的质量尤其是玉米的分级、水分控制、胚芽去除、储存方法、饲喂方法。这是从根本上解决霉菌源头的问题。

第二:病从口入,霉菌及毒素最主要的传播途径还是通过饮水和饲料中吃喝进入鸡体内的。上面已经论述了饲料中霉菌毒素的普遍性不再赘述。另外就是饮水的水线及水源的污染,水桶、水线也是霉菌污染的重灾区,也需要我们时时提醒养殖场定期清理和处理水线的问题。饲料中的霉菌可以通过脱霉剂得到部分解决,饲料中应长期加入质量有保障、尽量不吸附营养的脱霉剂来减少饲料中的霉菌来源。饮水方面养殖场尽量装一套净化设备,对水源来水进行净化,水线、水桶、水塔要经常进行清理、消毒。

第三:现在饲料原料中霉菌及毒素超标跟现在的玉米品种和种植方法有很大关系,玉米追求高产、密植是造成玉米抵抗霉菌能力下降,再加上通风不够、气候潮湿的话很容易在收获前就已经发霉变质了。另外尤其是东北玉米收获期为了赶收赶种,加上东北地区冷的比较早,很多玉米都是没有充分风干就入库,水分大很容易发霉变质。有条件的养殖场可以和农场种植玉米的达成合作协议,在产量和密植上不过分追求,在玉米收购价格上可以适当高一些来弥补产量的差别,对双方来说可以创造双赢的局面。

第四:我们还要认识到霉菌和霉菌毒素的不同。霉菌本身的危害并不大,对养殖场真正危害大的是霉菌毒素,以上对霉菌毒素的危害介绍的已经足够多了。所以除了解决霉菌本身的问题外,更重要、更需要解决的是霉菌毒素的问题。霉菌毒素是霉菌自然代谢的产物属于低分子化合物,非常稳定,耐高温加热到340摄氏度也不会被分解和破坏,任何药物对霉菌毒素无效,霉菌毒素的解决之道只能通过肝脏。肝脏是家禽体内唯一一个可以分解霉菌毒素的器官和场所。肝脏解毒能力的高低决定了霉菌毒素能否在体内蓄积并引发中毒。霉菌毒素的是否形成蓄积是能否发生中毒的因素。少量的霉菌毒素进入体内后如果肝脏功能正常的话很快就被分解排出体外了,如果肝脏功能下降或不完善的话就会造成蓄积,很快就会造成肝脏的损伤,从而形成恶性循环,最后导致自体中毒、全身出血而死。这就是我们为什么在雏禽开口方案中加入神威霉速净或酶肝霉净口服液的主要原因,开口我们讲求第一口水中就含有可以帮助分解霉菌毒素的酶及增强肝脏解毒功能的产品。而神威霉速净或酶肝霉净口服液就是这样功能的产品。另外就是在养殖中除了开口外平时每月要加入酶肝霉净口服液连用7天来防治霉菌毒素在体内的蓄积,同时还可以增强肝脏解毒、解霉菌毒素的能力,让进入体内的霉菌毒素尽早排出体外,不会造成毒素的蓄积 。

酶肝霉净口服液:

1、体外抑制霉菌生长

2、肠道造成厌氧环境霉菌停止生长,霉菌在不生长条件下是不会产生霉菌毒素的。

3、肠道造成酸性环境利于有益菌的生长,从而达到抑制有害菌生长的环境,也限制了霉菌的生长。

以上这三点就是所谓的源头控制霉菌毒素。

增强肝脏的解毒功能,尤其是霉菌毒素的分解能力;

肝脏谷胱甘肽过氧化物酶,过氧化氢酶,超氧化物歧化酶活性显著提高,这三类酶是指示肝脏抗氧化、清除自由基能力、解毒能力的重要生理指标,活性提高表明肝脏抗氧化解毒能力增强。

保肝、舒肝、修复肝脏解决肝脏不健康问题。从而使肝脏恢复功能,加速霉菌毒素的排出,减轻毒素对机体的损害。

总之,霉菌及毒素的问题希望所有的养殖场都重视起来,兽医从业者在保健、预防、治疗上要充分考虑这一现实情况,同时还需要畜牧行业从业者从玉米品种,种植条件、收储条件、脱粒技术等上面从源头减少污染机会。养殖行业要从水源控制、饲料仓贮、加脱霉剂方面防控。另外还需要解决养殖动物肝脏正常与否的问题。酶肝霉净口服液就是这么个产品,可以综合解决霉菌及毒素的问题。

 



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