霉菌是个大家族，种类非常多，我们对它的了解还处在初级阶段。霉菌产生的毒素对家禽有巨大的影响，引起免疫抑制病、肿瘤、实质性器官癌变、坏死、肝肾损伤、繁殖障碍、神经系统紊乱、内分泌系统紊乱、消化系统功能紊乱、呼吸系统功能异常、影响到生殖系统，整体免疫下降，甚至死亡。   

目前对家禽危害较大的霉菌毒素大致有六种：

一、麦角毒素

侵害的部位：

1、侵害神经系统，引起痉挛和感觉神经紊乱。

2、内分泌系统。

3、血管系统，中毒会引起抽搐，供给失调，弥漫性出血，釆食下降，顽固性腹泻等。

二、单端孢霉毒素

1、抑制蛋白的合成和RNA的合成。

2、产蛋率下降，蛋壳变薄。

3、肾脏肿胀，输尿管有尿酸盐沉积。

4、口腔食道溃疡、嗉囊溃疡，肌胃壁增厚。中毒会引起腺肌胃炎，勾料，过料，慢性消瘦。

三、腐马毒素

1、拉稀、排黑色粘性粪便。

2、釆食减少、体重减轻。

3、肢体残废、死淘率增加。

4、对巨噬细胞和淋巴细胞有毒性作用。

机理：破坏鞘脂类合成。中毒会引起鸡大小不均，残疾增多，容易引起滑液囊支原病。免疫力低下，引起免疫抑制，做苗后没有免疫应答。

四、玉米赤霉烯酮，是一种对鸡鸭鹅毒性很强的植物雌激素。

中毒表现：鸡冠肿大、卵巢萎缩、产蛋下降、腹水症等。

五、黄曲霉菌毒素

症状：肝肾肿大苍白、皮下出血、心包积水、胆管扩张增生、卡他性肠炎、肝脏脂肪变性。

机理：造成蛋白合成受损，干扰肝肾功能，抑制免疫系统。中毒表现：食欲不振、产蛋下降、死亡率高。

六、赭曲霉菌毒素

由赭曲霉菌和纯绿青霉产生的一种肾毒素，是对家禽最毒的霉菌毒素，危害极大。

机理：可引起原发性肾病，也可影响肝肾、免疫器官和造血功能。

症状：肝脏、胰腺出血或苍白；肾脏肿胀、出血；输尿管有尿酸盐沉积。饲料感染适口性差。家禽厌食，体重下降。产蛋率下降，蛋品品质下降，孵化率低，易造成畸形胚。中毒表现肝肾肿大、坏死、出血。死亡率高。这些毒素只是一小部分，而且对禽危害极大，希望广大养殖朋友应提起高度注意，早防早控。

防治办法：

1、搞好环境卫生，严防饲料、垫料、水、粪便霉变。不饲喂霉变饲料。

2、药物防控。定期饲喂治疗霉菌、保肝、解毒、增强免疫力的药物。如:强力真菌灵、制霉毒净、肝福、活力酶、黄芪多糖口服液、芪芍增免散，等等。

总之搞养殖要从细节入手，以预防为主，防治结合方为上策。希望能对家禽养殖带来帮助。