有一次,给养殖户讲课,了解到在场的听众有大部分人没养过鸡,只是想要养,所以来听听。有少数人养过,但也是刚刚入门,缺乏经验,所以也想听听。这可把我难住了,要怎么讲?讲什么内容?既能让他们喜欢听,又能让他们听得懂,还能学到养殖经验?一定不能讲疾病防治,因为没养过,听了一头雾水。也不能讲产品,因为没用过,听了像做广告。讲饲养管理,也不能照本宣科,因为没干过,听了像念经。
突然,我想到两个字——舒服。对,就这样讲:要想养好鸡,养的轻松,养的顺利,养成了能赚到钱,就要牢牢记住这两个字——舒服!怎么个意思?让谁舒服?怎么舒服?答:让鸡舒服,鸡舒服了人就能舒服。一切工作,都要围绕这两个字来做,所有的做法,都要让鸡舒服,吃得舒服、住得舒服、过得舒服、长得舒服,心情舒服,身体舒服,最后养殖成功,人舒服。反之,就是一切都不舒服。大家听了就乐,话糙理不糙,养殖的基本要求其实就是这么回事,越简单越是难做到,不管我们用什么方式,用什么设备,在什么场地,养什么品种,都跳不出这两个字的范围。所以,我把它叫做养殖心法,两个字——舒服。怎么理解这两个字?怎么做到?答:不能凉着、不能热着;不能吹着、不能捂着;不能撑着、不能饿着;不能挤着、不能吓着;不能干着、不能湿着;不能淋着、不能晒着;要打预防针、吃预防药,不能等它病了再着急的上医院,做手术、化疗,钱花了老多,还不一定能救回来命。
大家听了更乐了,这哪是在讲养鸡,这不是在讲养人吗?对,养鸡跟养人一样,甚至比养人还要难。人会说话,会交流,哪儿不舒服了他会告诉你,就算是小孩子不会说,他也会哭,你早早就知道了他不舒服,会做出调整。鸡不会说话,不会哭,它感觉到不舒服了也无法跟你表达,唯一能让你明白的表现,就是死给你看。稍微有点不舒服,只能忍着,实在忍不住了,只有死,以此来抗议你对它的照看不周。
人们频频点头,对于没养过鸡的人来说,这样的表达显然更能让他们接受。其实对于养过鸡的人,养殖经验丰富的人,这同样也是养殖心法。把这几句话跟温度、密度、湿度、通风、光照、防疫、保健、控料、净槽、应激、消毒等等专业用语结合起来,仔细想想,不就是那么回事吗?我们天天在干的饲养管理工作,不就是围绕着这两个字的心法来的吗?
为什么要通风?怕捂着!为什么要加温?怕凉着!为什么要降温?怕热着!为什么要调整湿度?怕干着也怕湿着!为什么要降低密度即使扩群?怕挤着!为什么要防应激?怕吓着!为什么要控光控料?怕撑着!怕累着!为什么要用好设备,建好鸡舍?怕淋着也怕晒着!为什么要防疫、保健,消毒?怕传染病来了无法阻挡!
所有的这一切,还不是在做一个工作?让鸡舒服,只有它舒服了,它才会健康生长、快乐生长、按标准生长,不生病,不给人找麻烦。这样养鸡的人也就舒服了,添添料,加加水,出出粪,捡捡蛋,打扫打扫卫生,哼着小曲把钱就挣了。
要想做到让鸡舒服,那就要了解它的生理,观察它的状态,看它的表现,听它的动静,理解它的感受。不能只按照自己的想法去对待它,我觉得这样就行,我觉得这样就挺舒服,所以我就这样干了,这肯定不行。还有,不能只按照书上写的来,不能偏听偏信“专家”的话,标准归标准,但是没有哪一个鸡场是完完全全按照标准养下来的,都要根据现实环境和现实情况作出相应的调整。比如:书上说育雏温度应该在34~35度,但是你看到鸡群挤堆儿,怕冷,尖叫,那就是不舒服了,温度还要上调。或者你看到鸡群张嘴,长翅膀,伸腿,往墙角躲,那也是不舒服了,温度要下调。冬天和夏天不一样,南方和北方不一样,地养和笼养不一样,这批鸡和那批鸡也不一样,怎么可能千篇一律都按标准来?一定自己掌握自己的鸡舍环境,自己摸索总结经验,自己找到最合适的管理方式,才能做到真正地让鸡舒服。这个经验,只可意会不可言传,只能领悟不能教授。
至于其他的管理经验,都和这一条是一样的,无论做什么,都是自己找自己的经验,十个人有十个人的做法,但最终只有一条,还是这两个字的心法——舒服。
这样讲下来,这一堂课,听众非常受用,听懂了也明白了,养殖既轻松又不轻松,找到心法,按照心法去调整方法,总结经验,就会越来越轻松。找不到心法,或者知道心法但就是调整不好方法,总结不出经验,就会很不轻松,甚至烦恼。
我把这两个字送给所有搞养殖的朋友,不管是新手还是老手,不管是大规模还是小规模,不管是什么品种,都要时刻想想这两个字,我养的(鸡、鸭、鹅)它舒服吗?它不舒服的表现是什么样的?我怎么调整管理方法让它舒服?常问、常改、常变化,养殖经验更丰富,养殖过程更轻松,养殖效益更可观!
至于其他的管理经验,都和这一条是一样的,无论做什么,都是自己找自己的经验,十个人有十个人的做法,但最终只有一条,还是这两个字的心法——舒服。