一、细节管理:包括养殖管理和人员管理两个方面。
1、养殖管理:通风、温度、湿度、密度、光照、控料、匀料、扩群、防疫、淘汰弱小、环境清洁、消毒等等工作,既遵循饲养标准参考值,又不会生搬硬套,而是根据鸡群状态,季节变化,饲养员的习惯等进行微调。原则只有一个:以鸡群舒服为准。
其中,让客户最高兴的是:近几批肉鸡完全没有得过呼吸道疾病,没用一点儿呼吸道药。“这在以前是不敢想也不敢做的,按照过去的经验,无论如何也要用一次呼吸道药做预防,即使没有也不敢取消。但是现在,就敢这样做,即使有一点轻微呼吸道,只要调整通风和湿度,就可解决了。”客户如是说。
跟随客户进鸡舍巡视,的确如此,场长说:每次鸡群在7、8日龄左右,都会有一点轻微的甩鼻、呸儿呸儿声,但是不用紧张,只要对通风和温湿度进行微调,做过疫苗后就逐渐消失了,不会发展起来。这是管理场长的真实经验。
除此之外,在一些细节问题上,场长和饲养员做得也十分精细化,例如:匀料这一项,料车下料走过去,等鸡群采食高峰过了,再让空车走回来,这就把没吃到的饲料匀了一遍,推到料槽里端,让够不到料的小鸡能再吃一遍。还有,在蛋鸡舍,为了降低饲料粉尘造成的掉灰,场长在料车上设计了除尘刷,只要料车开动,就会自动除尘,所以鸡舍里非常干净,空气质量好,鸡群没有得过呼吸道疾病。
这些养殖管理的细节,不是在理论上或者在书本上能找得到的,这都是在生产实践中用心体会,用心琢磨出来的。客户很开心地分享,我们也很开心地学习。诸如此类,还有很多,只要用心,都可参透。